Curcuma longa

മഞ്ഞൾ 
Medicinal Use of Turmeric, Haldi (Hindi), Jiang Huang (Chinese) - Curcuma Longa syn. C. Domestica (Zingiberaceae) | Herbs and Remedies


ശാസ്ത്രീയ നാമം    : Curcuma longa

 കുടുംബം                   : സിൻജികബറേസീ

 ആവാസവ്യവസ്ഥ : പുൽമേടുകളിൽ കാണുന്നു., നട്ടുവളർത്തുന്നു

 ഹാബിറ്റ്                     :   ഔഷധി 

 പ്രത്യേകത                  : ഇഞ്ചി വർഗ്ഗത്തിൽപെട്ട ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യം

 ഉപയോഗം                 :

  • കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി ഉണക്കി പാകപ്പെടുത്തിയാണ് ഭക്ഷണത്തിലും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്ന മഞ്ഞൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്.
  • മഞ്ഞളിന്റെ പൊടി കറിപ്പൊടികളിലും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക്‌ നിറം നൽകാനും സൗന്ദര്യസംവർദ്ധകവസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
  • മഞ്ഞളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കുർക്കുമിൻ (Curcumin) എന്ന പദാർഥത്തിന് കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൺ കഴിവുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
  • വിഷ ജന്തുക്കളുടെ കടി, ഉദരപ്പുണ്ണ്, കുഴിനഖം, മുറിവ്, പഴുപ്പ് എന്നിങ്ങനെ പല രോഗങ്ങൾക്കും മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.  



    പൂങ്കുല




    SS Naturals Turmeric,Curcuma Longa, Saffron des indes,Haldi Rhizomes, Turmeric Rhizomes,Turmeric Plant,Halad,Holud,Turmeric Root 12 Nos.: Amazon.in: Garden & Outdoors
    കാണ്ഡം

    Comments

    Post a Comment

    Popular posts from this blog

    Common Emigrant

    Image
      മഞ്ഞത്തകരമുത്തി   ഇംഗ്ലീഷ് നാമം  :  Common Emigrant  ശാസ്ത്രീയ   നാമം   :  Catopsilia pomona കുടുംബം   :  Pieridae തിരിച്ചറിയൽ :  വലിപ്പത്തിലും നിറത്തിലും ഇവ വൈജാത്യങ്ങൾ കാണിക്കാറുണ്ട്. ക്രീം നിറം തൊട്ട് മഞ്ഞനിറം വരെയുള്ളവയെ ഈ ഇനത്തിൽ കാണാറുണ്ട്. മുൻ ചിറകിൻെറ അറ്റത്തായി മുകൾഭാഗത്ത് കറുത്ത് വീതികൂടിയ അരികുണ്ട്.   വളരെ വേഗത്തിൽ പറക്കുന്ന സ്വഭാവമാണ്.    ആണും പെണ്ണും പെട്ടന്ന് തിരിച്ചറിയാം.    പ്രത്യേകത  :   ഇവ ദേശാടനം ചെയ്യാറുണ്ട്. ലാർനയുടെ ഭക്ഷണ സസ്യങ്ങൾ:   കണിക്കൊന്ന  ,  ചമത ,    ആനത്തകര    ഇലകളിലാണ് ‌  ഈ ശലഭങ്ങൾ മുട്ടയിടുന്നതും ലാർവകൾ വളരുന്നതും.     ജീവിത ചക്രം                : 1. മുട്ട-  നെല്ലിൻെറ ആ കൃതിയിലുള്ള ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള മുട്ട  തളിരിലകളുടെ വശങ്ങളിലും അടിവശത്തും  ഇടുന്നു. 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മുട്ട വിരിയുന്നു.     2. ലാർവ-   2-3 ദിവസം ദൈർഘ്യമുള്ള അഞ്ചു ഘണ്ഡങ്ങളുണ്ട്.   5-ാം ഘണ്ഡത്തിലുള്ള പുഴു തടിച്ചുരുണ്ട് പച്ച നിറത്തിലുള്ളതാണ്.  മഞ്ഞ തകരമുത്തിയുടെ ലാർവയ്ക്ക്  കറുത്ത പൊട്ടുകൾ ചേർന്ന കനംകുറഞ്ഞ നീളത്തിലുള്ള വരയാണുള്ളത്.    തകരമുത്തി (Mottled Emigrant) -യുടെ ലാർവയ്ക്ക് വീതി
    Read more

    Saccharum officinarum

    Image
    കരിമ്പ് ശാസ്ത്രീയ   നാമം       :   Saccharum officinarum   കുടുംബം                    :  പൊയേ സീ   ആവാസവ്യവസ്ഥ  :  നട്ടുവളർത്തുന്നു   ഹാബിറ്റ്                     :    പുൽ വർഗ്ഗത്തിൽ പെട്ട  ഔഷധി    പ്രത്യേകത                 : വ്യാവസായികമായി വളരെയധികം കൃഷിചെയ്യുന്ന  പുൽ വർഗ്ഗത്തിൽ   പെട്ട    വിളയാണ്‌   ആവാസവ്യവസ്ഥ  : കൃഷിചെയ്തുവരുന്നു   ഹാബിറ്റ്                    :      ഔഷധി   പ്രത്യേകത                 :   ഉപയോഗം                : തണ്ട് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്ന  കരിമ്പുനീരിൽ നിന്നും  പഞ്ചസാര, ശർക്കര, കൽക്കണ്ടം, എഥനോൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്  ഉപയോഗിക്കുന്നു. കരിമ്പിന്റെ നീരു് ശരീരം കൂടുതൽ തടിപ്പിക്കും. മൂത്രവും   കഫവും  വർദ്ധിപ്പിക്കും. മലം ഇളക്കും. രക്തപിത്തം ശമിപ്പിക്കും.  വാതവും  പിത്തവും ഉള്ളവർ ഊണിനു മുമ്പും കഫമുള്ളവർ ഊണിനു ശേഷവും കരിമ്പിൻ നീരു് കഴിക്കണം. പഴയ ശർക്കരയാണു് ഔഷധങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നത്.  ചെറുനാരങ്ങ  നീരോ  ഇഞ്ചി  നീരോ കരിമ്പിൻ നീരിൽ ചേർത്തു കഴിച്ചാൽ  ആമാശയ വൃണവും  അഗ്നിമാന്ദ്യവും മാറും കരിമ്പിൻ  തണ്ട് കരിമ്പ് ജ്യൂസ് ശർക്കര കൽക്കണ്ടം
    Read more

    Angled Castor

    Image
    ചിത്രകന്‍ ഇംഗ്ലീഷ് നാമം  :   Angled Castor ശാസ്ത്രീയ   നാമം   :  Ariadne ariadne കുടുംബം   :  Nymphalidae തിരിച്ചറിയൽ : ഓറഞ്ച് കലർന്ന തവിട്ടു നിറമുള്ള ചിറകുകളില്‍  ഒരു വശത്തുനിന്നും മറുവശം വരെ എത്തുന്ന ക്രമമായ വളഞ്ഞുപുള‍ഞ്ഞ അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള അഞ്ചോളം വലയങ്ങള്‍ കാണുന്നു. മുന്‍ ചിറകുകളില്‍ മുൻഅരികിലായി ഒരു വെളുത്ത പൊട്ടും കാണപ്പെടുന്നു. ആവണച്ചോപ്പനോട് () സാദൃശ്യമുണ്ട്. എന്നാല്‍  ആവണച്ചോപ്പനില്‍   അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള  തരംഗ വലയങ്ങള്‍ ക്രമരഹിതമായും വശങ്ങളിലെ  വലയങ്ങള്‍  ചേർന്ന് ഹൃദയാകൃതികളുടെ മാലപോലെ തോന്നിപ്പിക്കുന്നു.  ലാർനയുടെ ഭക്ഷണ സസ്യങ്ങൾ:  കൊടിത്തൂവ(  Tragia involucrata and Tragia  ), ആവണക്ക് ( Ricinus communis )     ജീവിത ചക്രം                : 1. മുട്ട-  രോമങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ ഇളംപച്ച  നിറത്തിലുള്ളതാണ്    2. ലാർവ-   2-3 ദിവസം ദൈർഘ്യമുള്ള അഞ്ചു ഘണ്ഡങ്ങളുണ്ട്.    5-ാം ഘണ്ഡത്തിലുള്ള പുഴു കറുത്ത് രോമാവൃതമായതും നടുവിന് പ്രത്യേകതയുള്ള വെളുത്ത വരയുമുണ്ട്.    3. പ്യൂ പ്പ - കൊക്കൂണിന്  തവിട്ടു നിറമാണ്. ഇലകളുടെ അടിയിലാണ് കോക്കൂണ്‍ ഉറപ്പിക്കുന്നത്.  രണ്ടാഴ്ചക്കുള്ളിൽ  കൊക്കൂണ്‍ പൊട്ടിച്ച്  
    Read more